Лапша фунчоза — китайская лапша, которую еще
называют стеклянной, поскольку она выглядит очень прозрачной.
Трудно
предположить, из чего делают фунчозу — как правило, это крахмал бобов
мунг, картофеля, кукурузы, ямса, киноа, маниоки или рисовой муки.
Её приправляют острыми пряностями и подают с мясом, рыбой,
морепродуктами, грибами и овощами, а также: салаты, супы, закуски и
вторые блюда.
Состав: горох, зеленая фасоль, вода.