Мой БЛОКНОТ
Вход / Регистрация
Новости
Не только морковь полезна для глаз. Ученые из Йены (Германия) доказали, что листовая капуста намного полезней и может предотвратить возрастное поражение желтого пятна сетчатки и замедлить развитие уже появившегося заболевания.
Эффект связан с высоким содержанием в листовой капусте лютеина и цеаксантина. Желтое пятно сетчатки глаза состоит из этих же веществ. Раньше считалось, что пигмент желтого пятна состоит из бетакаротина, которым богата морковь. Теперь было доказано, что основные составляющие желтого пятна – лютеин и цеаксантин, которыми богата листовая капуста, шпинат и брокколи, а также рукола и белокочанная капуста. Лютеин и цеаксантин являются производными бетакаротина. Необходимая для защитных целей порция содержится в 100 -150 граммах шпината или брокколи. Чтобы получить необходимое количество этих веществ из моркови, требуется съесть ее более килограмма в сутки. Источник: kedem.ru Доставка продуктов киев Архив новостей | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|