Полезный продукт содержит ценные белки, углеводы, минеральные вещества, витамины, фосфор, железо, калий и цинк. Чтобы свежекупленные шампиньоны дольше сохранялись, не следует их мыть. Можно завернуть в бумагу или положить в пластиковый контейнер с дырочками в нижнюю часть холодильника.
